こんにちは！
このサイト管理人AKIです！
今回は、9月11日（土）23時30分より
日本テレビ系列「有吉反省会」にて
美しすぎる料理研究家
ファン・インソンさんが
反省人として出演されますよ！
内容は、ご自身が作った料理でも
辛い料理は苦手ということで、
禊ぎは激辛料理を作って
それをいただく、という
内容のようです。
料理人だからといって
辛い物も食べないと駄目ってことは
無いと思うのですが？
はたまた、韓国の方の
イメージなのでしょうか？
という疑問もさておきながら、
美しすぎる料理研究家と
称されるだけあって、
ぱっと見、女性の方にも
見えてしまうような、そんな
美貌を兼ね揃えた方なんです！
色々と魅力たっぷりの方ですので、
早速調査してみたいと思います！
Contents
ファン・インソンのプロフィール！
＜画像引用元：tv-aichi.co.jp＞
生年月日：1991年10月8日（29歳）
ニックネーム：いんくん
趣味：・漢方・美容・手作り石鹸
・スイーツ・お酒・ゲーム
（ファンオフィシャルサイト
・いんくんごはんより抜粋）
既婚の方です！
ファン・インソンが日本に興味を持ったきっかけは入院だった
＜画像引用元：twitter.com＞
小さい時は怪我が絶えない程
元気一杯だったという
ファン・インソンさん。
しかし、UVアレルギーで倒れて
入院してしまうのですが、
このことが転機となるのです。
この入院中に見た映画をきっかけに
日本の文化や語学に興味を持ったと
いうことなんです。
しかも、昔の本やドラマ、映画を見て
日本語を独学で勉強したということです！
確かに肩に力が入りながら
教わるよりも、
自然な言い回しや
すぐに使えそうなフレーズを
出していたりするので
楽しく覚えたことが
大成功したのでしょう！
ファン・インソンは看護師としても活躍している！
＜画像引用元：www.san-group.co.jp＞
実はファン・インソンさんは、
2013年に大学病院で
ER（救命救急室）と
ICU（集中治療室）にて看護師として
勤務されていたのです。
ただ、看護師業行う傍らで
健康医学や栄養学などを学び、
実習では患者さんと接することが
料理を始めるきっかけに
なったのです！
きっかけという事って
何処でどうなるか本当に
分からない物ですね！
ファン・インソンは来日して料理教室を始める
＜画像引用元：ameblo.jp＞
2014年から日本で料理教室を
開催した形となりますが、
実はその前の2011年に
ワーキングホリデーで来日していたのです。
その時にはお弁当屋さんや
韓国語の家庭教師として働いて
いらっしゃいました。
また、料理だけではなく、
UVアレルギーで入院したときに
石けんを作り始めることを
行っていました。
その時から今に至り、石鹸や
パック作りなども教えているのです。
だからお肌がキレイなのも
頷けます！
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ファン・インソンの辛さ苦手は宮廷料理人の家系ゆえ？
＜画像引用元：www.zakzak.co.jp＞
実は、ファン・インソンさんは宮廷料理人の家系で、
ファンさんの母親や祖母は料理人なのです。
韓国の宮廷料理と聞くと
【チャングムの誓い】が
真っ先に頭に浮かびます！
＜画像引用元：tkd-crane.com＞
ドラマの中で出てくる
宮廷料理は
薬草や漢方も取り入れて
体の健康にも味も見た目も良くて
管理人も食べたいなと
思っていた程です（笑）
話が逸れてしまいましたが
それならば小さい時から料理に
慣れていたのか？と思いがちですが
男性は台所に入ってはいけないという
昔からのしきたりがあるので
大学生になり、一人暮らしを
始めてから調理し始めたと
いうことなのです！
僅かな期間でよく料理研究家までに
なったものだなと思いますが、
やはり血筋なのでしょう（＾＾）
で、そこでなのですが、
ファン・インソンさん曰く
宮廷料理って赤唐辛子を
使わないとのことなのです！
実は韓国料理とは
辛くない料理のほうが多くて、
全体の3割ぐらいなのだとか。
私達日本人からしてみたら、
韓国料理＝赤い＝辛い
の図式が、何となく出来てしまう
ものですよね。
実に意外でした！
もっと踏み込んでお伝えすると
一般的には辛いイメージのある
「ダッカルビ」ですが、
元々辛くない伝統的な料理が
基になっているそうです。
「トッポギ」なども宮廷料理では
辛くないのだとか。
確かに、華やかな宮中で
辛い料理って合わない気がしてきました！
ファン・インソンさんが
次のように仰ってます。
「韓国料理で歴史が最も
古いのは宮廷料理で、
次に古いのが宮廷料理から
派生した庶民料理です。
そこからさらに派生して
広まったのが、
現在の韓国料理というわけです」
（引用元：https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/lifestyle/entry/2020/020959.html）
分かりやすいですね！
恐らくですが、辛いものを
食べる家庭ではなかったから、
辛い物だと刺激的でちょっと･･･という
感じなのかと推測出来ます！
ファン・インソン主催の料理教室は常に満席な理由って？
＜画像引用元：www.tv-tokyo.co.jp＞
ファンさんの料理教室は、
予約申し込みが始まると、
毎回すぐ満席になるほどの
超人気ぶりなんだそうです！
参加出来る人は非常に
ラッキーということですね！
やはりただ五感を満たすだけではなく、
韓国の伝統的な料理をはじめ、
美容に良いメニュー、
健康を意識した料理が
学べるのですから
非常に人気も高い訳です！
更にはレシピについて詳しく書かれた
レジュメを使いて
しっかり説明されることからも
「作り方が分かりやすい！」と
好評なのだそう（＾＾）
ファンさんも料理教室については
僕の料理を食べて『美味しい』と
言っていただけるのも嬉しいことですが、
『家で作ってみました！』と言われると
もっと嬉しいですね。
料理を教えるだけではなく、色々な人との
コミュニケーションが楽しいので、
料理教室は絶対に
ずっとやっていきたいと思います！
とのこと！
料理を通じてのコミュニケーションが
取れることに、喜びを感じて
いらっしゃる様子が伝わってきますね！
心を通わせているというのも
きちんと意思疎通が出来ていると
安心出来ますからね。
このページのまとめ！
●ファン・インソンは1991年10月8日生まれの29歳。
＜美しすぎる料理研究家＞として称される！
●かつては看護師としても活躍していた
●ファン・インソンは宮廷料理人の家系で、
母親や祖母は料理人。
肌がキレイなのは宮廷料理のおかげかも？
●宮廷料理は辛くなく、辛みのない料理で育ったため
辛い物が苦手なのかもという推測
●ファン・インソンの料理教室は
常に満席という大人気ぶり
以上、ファン・インソンさんについて
調査してみました！
管理人が最後に言えることは
やはり、食べた物が
体をつくっているのだなと
認識しました。
これからも、ファン・インソンさんから
生み出される美味しい料理が
世に広く伝わると良いなと思います！
最後までご覧下さり、
ありがとうございました！
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